|
|
Kippenfilet Met Yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 g kippenfilet
1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
1 eetlepel citroenmelisse (fijngehakt)
1 eetlepel kervel (fijngehakt)
3 dl yoghurt (mager)
0.5 eetlepel citroensap
1 teentje knoflook
peper
0.5 theelepel Provencaalse kruiden
2 uien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kippenfilets in een pan met antikleeflaag in 10 minuten mooi goudbruin en gaar bakken.
Een paar minuten voor het einde van de bereiding de in ringen gesneden uien bijvoegen en laten meefruiten. Kruiden met peper, zout en Provencaalse kruiden.
De gewassen tuinkruiden fijnhakken en mengen met de yoghurt. Citroensap, geperste look, peper en zout toevoegen.
|
|
|